11月5日上午，我校民族餐厅在美食广场举行了开业仪式。校党委副书记吕东春、副校长王立槐，党委宣传统战部部长王君子，党委宣传统战部副部长隋潮、学生处副处长韩慕鸿、团委副书记吴迟、伙食科科长姚来林等部门领导，亲临现场，关心慰问学生的就餐情况。   近年来，随着学校招生范围的不断扩大，有不少回族和新疆学生不远万里来我校就读，考虑到他们在饮食方面的特殊需求，在校党委的亲切关怀下，为尽快解决少数民族学生用餐问题，充分尊重少数民族风俗习惯，我校在主校区美食广场二楼建造了一间约40平方米的清真烹饪间。为避免与大众伙食交叉，饮食服务中心特地重新购置了锅头、砧板、菜勺等厨具，根据学生的饮食习惯和要求，特聘请厨师严格按照清真饮食标准为少数民族学生制定每周菜谱，满足一天三餐供应，力求做到规范。   

党委副书记吕东春、副校长王立槐高度重视少数民族学生就餐问题，多次对此事做出指示。少数民族同学说“到当我们走进清真小食堂，看到这熟悉的环境和习惯的饭菜，一下子就找到了家的感觉，我们从内心感激学校为我们做的一切。”“我们一定会珍惜这来之不易的学习机会，绝不辜负学校领导、老师的期望，努力学习，开心生活，和朋友们融洽相处，让民族团结的友谊之花在阜新高专这所美丽的校园绽放，为构建和谐校园添砖加瓦！”   

我校把建设清真食堂作为一项重要工作，对其建设寄予厚望。清真食堂的建成充分体现了我校党委对少数民族同学饮食习惯的尊重和关心，这项举措，也使我校的饮食服务提升了一个新台阶。清真食堂定将为学生提供优质的服务、高效的管理和可口的饭菜，为少数民族学生提供一个温馨、舒适的就餐环境！