5月19日，由人文系酒店专业承办的西餐宴会技能大赛在餐饮实训室举行。莅临赛场的评委有校企办主任王希安，人文系党支部书记陶晓颖、主任王新、副主任王志勇，酒店专业教师刘晶、马乐、吴师岚、秦晋、任君宇、李亚卓、张漪婷等。
    比赛由西餐宴会摆台、斟酒、餐巾折花、宴会主题及菜单设计、鸡尾酒调制和礼仪展示等环节组成。一桌桌美轮美奂、银光闪闪的西餐宴会摆台令人赞不绝口；一杯杯色彩缤纷、香醇诱人的调酒作品令人叹为观止；一张张设计考究、色味俱全的西餐菜单令人仿佛置身国外的餐厅，琳琅满目的主题装饰品和芬芳馥郁的插花，使整个比赛现场显得美丽而又醉人。
    本次比赛考察了14酒店班选手们的西餐宴会服务的专业技能和实践创新能力。选手们身着西餐厅专业服装，用流利的英语迎宾，摆台姿势优雅，设计以意大利狂欢节、西方古典音乐、俄罗斯风情、足球世界杯为主题的宴会，并向评委们推介了德国菜、意大利菜、法国菜和圣诞节、感恩节、复活节的特色菜肴，现场调制了12款不同的鸡尾酒，如莫吉多、红色马蒂尼、特基拉日出、绿色幻想曲等。
    最后，王希安主任和王新主任为选手颁奖并为大赛点评，对选手们给予高度赞扬与肯定。这是14级酒店管理专业学生第一次参加技能大赛，他们用出色的表现，取得了优异的成绩，并带给现场观众一场赏心悦目的视觉盛宴。