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为喜迎2011西安世界园艺博览会，农牧系结合自身专业特长，开展了以 “绿色引领时尚”为主题的系列教育活动。4月13日下午，进行了系列主题教育活动的第一场专题讲座。农牧系郑一强老师就“蔬菜与健康”这一专题为同学们传授了科学知识。
因日本核泄露而引发的一系列食品安全问题，近来一直是人们关注的焦点。从这个问题入手，郑老师用确凿的科学数据，告诉大家这次的核污染蔬菜对人类的身体健康并未造成威胁。随后，郑老师又传授了一些日常购买蔬菜的小窍门和生活中应注意的一些饮食习惯。同学们明白了绿色生活、健康生活其实就存在于我们身边的小事和日常生活的点滴之中。
通过此次讲座，同学们对健康饮食、合理膳食有了更深入的了解，提高了对自身健康的关注程度，让大家都能够绿色生活、时尚生活。
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